又稱黃錫鯛,肉質細嫩口感紮實適合清蒸,亦可煎烤煮湯等料理。
長工阿良新品 使用機能飼料養殖的鹹水吳郭魚,肉質細緻鮮美。 清蒸、乾煎、紅燒都很適合~ 建議清蒸煮法 : 煮滾水後放入依喜好調味後的鹹水吳郭魚,中大火蒸煮8分鐘後關火悶5分鐘~即可上桌