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三牙(250-300g)

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商品特色

三牙主要分佈於台灣西部沿海，因生性凶猛，活動力強，以小魚及無脊椎動物等為食。肉質較其他石首魚種緊實，味道鮮美可媲美野生黃魚等其他高級食用魚種，適合各式各樣的料理方式，不論清蒸、紅燒、酥炸都很美味。
其肉多刺少的特性，也很適合家中的老人小孩食用。

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