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以低密度及益菌建構不用藥(友善)環境 回歸傳統捕撈方式

以低密度及益菌建構不用藥(友善)環境 回歸傳統捕撈方式 

大幅降低養殖密度,也不用增肥飼料,並以高達36種自然複數菌種來改良水質,讓環境自行調整,創造友善的養殖環境。 為了讓魚塭更符合無毒環境,魚塭旁的雜草拒用除草劑噴除,堤岸路面也以蚵殼替代柏油,避免有毒物質滲入地底或水裡。 收成期間,絕不使用電擊方式,選擇在半夜用傳統的流刺網捕撈,避免驚嚇到虱目魚而影響口感,保持虱目魚的鮮嫩口感。
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